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趵特源浆45度兼香型白酒

趵特源浆45度兼香型白酒

  • 所属分类:瓶装酒
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  • 发布日期:2020-10-22 15:17:41
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

济南散酒批发告诉您:兼香型白酒以高粱、小麦为主要原料,精选小麦、豌豆制成中、高温大曲作为糖化发酵剂。结合浓香、酱香工艺之长,采用传统的老五甑混蒸混烧,独特的砖泥混合窖续糟发酵。高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有香气馥郁优雅、诸味协调、绵甜醇厚、余味悠长等特点。并采用3D视觉包装材质凸显新颖。

趵特源浆45度兼香型白酒

   兼香型白酒是什么意思

   兼香型广义是指2种或2种以上香型复(结)合而成(多指生产工艺上的复合生产),如浓、酱结合(占主要),浓、清结合,浓、清、酱结合等;

   狭义是指在学习浓香型和酱香型基础上,将两种工艺糅合发展起来的,目前列入国家标准的是浓酱兼香型白酒。

   广义:以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。

   兼香型白酒在标志浓香型和酱香型白酒特征的一些微量香味成分含量上恰好在浓香型和酱香型白酒之间,较好地体现了其酱浓谐调、兼而有之的特点。不同地区所产兼香型白酒因地理环境的不同,酿酒原料、制曲原料、生产工艺的不同,各自具有鲜明的个性特征,这种差别所显现的异同点,在白酒的香气、口味和个性、微量香味成分及相互间的量比关系上体现出来。

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